الخميس , يوليوز 20 2017
مستجدات
الرئيسية / المطبخ الفاسي

المطبخ الفاسي

الفخار الفاسي يتوج الموائد العالمية

يأتي الفخار الفخار الفاسي ليحتل المراتب الأولى في الحرف اليدوية ، فهو يتميز بأشكاله الزخرفية الزرقاء التي تزينه ، فهويتم تشكيله وطهيه لمدة 24 ساعة ويتم تبريده ، ثم يأخذ الفنان المتخصص في صناعة الفخار بفرشاته الرقيقة تزيينه بأشكال هندسية ويتم إعادة القطعة الفخارية إلى الفرن لإعطاء البريق لللون والفخار الفاسي شديد اللمعان وعريق الأصالة ومن ثم فهو يكتسح الأسواق …

Read More »

المهراز….. آنية لا زالت ترافق البيوت العصرية

لم يكن يخلو بيت في فاس  من آنية مهمة  كانت تقوم بعدة مهام ، ألا وهي آنية المهراز الذي كانت تستعمله المرأة لطحن التوابل والفواكه الجافة و:ان يستعمل أيضا لدق القسبور والثوم ، لبعض الأكل كالحريرة والسمك ، وكان المهراز النحاسيالثقيل دليل على ثراء البيت وعلو قدره . والمهلراز كان يستعمل أيضا لصنع الكحل فتقوم السيدة المكلفة بصنعه بعدة عمليات …

Read More »

نصائح ذهبية: طريقة فاسية سحرية لحرق الدهون خلال النوم في رمضان

يحاول الأشخاص الذين يملكون وزنًا زائدًا بوسائل كثيرة ومختلفة أن يحرقوا الدهون ويستعيدوا رشاقتهم، لكنّ الحقيقة هي أنه كلّما كانت نسبة الدّهون المتراكمة أكبر، احتاج حرقها إلى وقتٍ أطول وطرق أكثر. وما قد لا يعرفونه هو أنّ عمليّة حرق دهونهم المتراكمة ليست مُمكنة في النّهار فقط -من خلال النّظام الغذائي الذي يتبعونه والنّشاطات الرياضيّة التي يُمارسونها- بل في اللّيل أيضًا، خلال النّوم. فقد أثبتت …

Read More »