بناء على القرار الجماعي التنظيمي الأخير والذي أصدره جماعة مدينة فاس فيما يخص تنظيم رخص المقاهي والمطاعم والمقشدات والأكلات الخفيفة وغيرها، سلطت الجماعة الضوء على شروط الحصول على رخصة فتح واستغلال هذه المطاعم والمحلبات.
بحيث يتعين على كل راغب في فتح واستغلال أحد المحلات التجارية المشار إليها أعلاه تقديم هذه الوثائق:
- طلب لمصلحة الاقتصاد والشرطة الادارية بالمقاطعة التي يتواجد بها المحل يتضمن كل المعلومات المتعلقة بالمحل مشفوعا بالوثائق التالية.
- عقد الملكية للمحل التجاري المراد استغلاله أو عقد كراء مصادق عليه أو وثسقة تثبت أحقية تصرف صاحب الطلب في المحل.
- نسختان من بطاقة التعريف الوطنية”18 سنة فما فوق”
- نسخة من التصميم المرخص للمحل التجاري المراد استغلاله وكذا رخصة السكن أو شهادة المطابقة، بالنسبة للبنايات المتواجدة في الاحياء الغير المهيكلة والنسيج العتيق يجب الادلاء بشهادة المثانة تثبت سلامة هه البناية وصلاحيتها لممارسة النشاط المطلوب.
- شهادة الإبراء الجبائي
- القانون الاساسي بالنسبة للشركات.
- السل التجاري “النموذج جّ
- صورتان فوتوغرافيتان.