الثلاثاء , أكتوبر 4 2022

المطبخ الفاسي

عــاجل .. شبهات الفساد بخصوص صفقات عمومية بأولاد الطيب تُلاحق رئيس الجماعة (بالنيابة) .. و أعضاء المجلس يُراسلون والي الجهة

فــاس – وجه أعضاء بالمجلس الجماعي بأولاد الطيب، بتاريخ 14 يوليوز 2022، مُراسلة إلى والي جهة فاس مكناس – عامل عمالة فاس، في موضوع إخبار ارتكاب رئيس المجلس الجماعي أولاد الطيب بالنيابة إلى أفعال مخالفة للقوانين و الأنظمة الجاري بها العمل. و قال أعضاء بالمجلس الجماعي بأولاد الطيب، في ذات المراسلة، أن رئيس جماعة أولاد الطيب بالنيابة (النائب الثاني) متورط …

أكمل القراءة »

نشرة إنذارية : رياح عاصفية محلية قوية وتساقط ثلوج بعدد من أقاليم المملكة وجهة فاس مكناس معنية 

أفادت المديرية العامة للأرصاد الجوية، أنه من المتوقع تساقط وتساقط ثلوج قوية مصحوبة بهبوب رياح ابتداءً من يوم الاثنين في عدة مناطق بالمملكة. وأوضحت المديرية في نشرة للأرصاد الجوية من المستوى البرتقالي، أن هبوب رياح من 80 إلى 110 كم / ساعة ستهتم يوم الإثنين (00:00 إلى 22:00) أقاليم جرادة وتوريرت وفجيج وميدلت وبولمان وأزيلال. وتُضيف المديرية العامة للأرصاد الجوية، …

أكمل القراءة »

عيد المرأة احتفال بالإنسانية وتكريم للنساء بفاس في حفل جمعوي بهيج

نُظم حفل جمعوي بفاس، أمس الثلاثاء 8 مارس 2022، بمناسبة اليوم العالمي للمرأة.

أكمل القراءة »

طريقة جد سهلة وعملية لتحضير كيك الحامض في منزلك

أكمل القراءة »

دجاج بالحبق والبرتقال

دجاج بالحبق والبرتقال هذه الأكلة من المطبخ العصري ، يمكن تقديمها للضيوف . مقادير تحضير الدجاج بالحبق والبرتقال : دجاجة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة زبدة نباتية عصير برتقالة ملعقة حبق يابس نصف ملعقة زعتر يابس قليل من مبشور قشرة البرتقال ملح رأس ملعقة من اليبزار طريقة تحضير الدجاج بالحبق والبرتقال نأخذ صحن خاص بالفرن ، ندوب الزبدة ونخلطها بالزعتر والحبق …

أكمل القراءة »

سميدة الشعير بفليو

سميدة الشعير بفليو المقاديرلتحضير السميدة ربع كيلو من سميدة الشعير رأس ملعقة يبزار ملح ملعقة فليو 2 طماطم بصلة شوي القسبور ملعقة من مركز الطماطم طريقة تحضير سميدة الشعير بفليو نقوم بتنقية البصل وتشليظه في طنجرة ثم نضيف اليبزار والملح والفلايو ، نشحر الجميع على نار هادئة ثم نضيف سميدة الشعيرونضيف الماء ونترك الخليط ينضج . بعد تحريك الطنجرة ونضج …

أكمل القراءة »

ما لا يعرفه الكثير من الناس عن فوائد الزنجبيل

الزنجبيل هو نبات لا ينمو بريا بل يزرع ، وأكبر البلدان المصدرة له هي الصين وجمايكا والهند وغرب إفريقيا . للزنجبيل فوائد كثيرة على صحة الإنسان فهو يعالج اضطرابات المعدة ويخفف من تقلصها .كما أنه مفيد جدا في حالات الإسهال ويساهم في إيقاف الخلايا السرطانية من النمو والانتشار في الجسد .كما أنه يعمل على توسعة الأوعية الدموية عند الإنسان . …

أكمل القراءة »

نقصان التغذية… ناقوس الخطر

نعتبر الأملاح المعدنية ( حديد ـ إيود ـ كلسيوم …) والفيتامينات هي العناصر الأساسية للنمو والتطور الهرموني لجسم الإنسان .وبهذا يشكل نقصان هذه العناصر إشكالا بالغا في قطاع الصحة العمومية اعتبارا للوضعية الوبائية على الصعيد العالمي.وكذا العواقب الوخيمة على صحة الإنسان : الولادات المبكرة ، تأخر نمو الجنين ، ارتفاع الوفيات لدى الأطفال ، تأخر النمو الحركي والنفسي ، خلل …

أكمل القراءة »

كيف يخدم الثمر جمالك وصحتك أكثر من أي فاكهة

الثمر فاكهة صحراوية ممتازة غني جدا بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان فإن كيلوغراما واحدا منه يعطي ثلاثة آلاف كالوري أي ما يعادل الطاقة الحرارية التي يحتاج إليها رجل متوسط النشاط في اليوم الواحد ، وبعبارة أخرى أن الكيلوغرام الواحد من الثمر يعطي نفس القيمة الحرارية التي يعطيها اللحم . إن الثمر يحتوي على فيتامين أ بنسبة عالية تعادل نسبته في زيت …

أكمل القراءة »

البصل ملك الخضراوات …. فوائد صحية كبيرة

البصل ملك الخضراوات البصل من الخضراوات المهمة التي اشتهرت منذ القديم وهو من أساسيات المطابخ العالمية وكذا المطبخ الفاسي ، فلا يكاد يخلو من جل الأكلات ، لذلك فنحن هنا نعرض قيمة وفوائد هذا النوع من الخضار . البصل كان عند الفراعنة مقدسا وقد اعتنوا بزراعته وكتبوا إسمه على جدرانهم ، وكانوا يحرصون على أن يكون طعام المجهدين فأكله بالتالي …

أكمل القراءة »