فاس.. مداهمة مسكن سري لتحضير “الطحال” وحجز طن من السقط والشحوم الموجهة لمحلات الأكلات الخفيفة

فاس – أحبطت لجنة مشتركة للمراقبة، صباح اليوم، نشاط مسكن يُستغل بشكل سري لتحضير وإعداد مادة “الطحال” الموجهة لتزويد عدد من محلات بيع الأكلات الخفيفة بمدينة فاس، بحسب المعطيات المتوفرة التي توصلت بها فاس نيوز.

ووفق المعطيات ذاتها، نُفذت هذه العملية في إطار حملات المراقبة الرامية إلى حماية صحة المستهلك، بمشاركة المصالح الأمنية، والسلطة المحلية التابعة للملحقة الإدارية الأندلس، ومصلحة حفظ الصحة بمقاطعة فاس المدينة، ومصلحة الاقتصاد والشرطة الإدارية، إلى جانب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) بفاس، والحرس الترابي.

وكشفت المعاينات المنجزة داخل المسكن، الكائن بزنقة العلوج الكبيرة بمنطقة الصفاح، أنه كان يُستغل لتحضير مادة “الطحال” في ظروف لا تستجيب لشروط السلامة الصحية، قبل توزيعها على عدد من محلات الأكلات الخفيفة.

وأسفرت العملية، بحسب المعطيات التي توصلت بها فاس نيوز، عن حجز وإتلاف حوالي طن من السقط والشحوم، كانت مخزنة داخل مجمدات في ظروف تفتقر إلى أبسط شروط الحفظ الصحي، كما تبين أن فضاء التحضير لا يحترم المعايير الصحية المعمول بها.

وجرى نقل المحجوزات إلى المطرح العمومي بطريق سيدي احرازم، حيث تم إتلافها وفق الإجراءات الجاري بها العمل، حمايةً للصحة العامة.

وأفادت المعطيات نفسها بأنه تم وضع صاحب المسكن تحت تدبير الحراسة النظرية، بأمر من النيابة العامة المختصة، قصد تعميق البحث والكشف عن جميع ملابسات القضية، وترتيب الإجراءات القانونية اللازمة.

وتندرج هذه العملية ضمن الحملات المشتركة التي تباشرها مختلف المصالح المختصة بمدينة فاس، بهدف مراقبة شروط إعداد وتخزين وتسويق المواد الغذائية، والتصدي للممارسات التي قد تشكل خطراً على صحة المستهلكين.

المصدر : فاس نيوز ميديا