ثقافة و منوعات

دجاج بالحبق والبرتقال هذه الأكلة من المطبخ العصري ، يمكن تقديمها للضيوف . مقادير تحضير الدجاج بالحبق والبرتقال : دجاجة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة زبدة نباتية عصير برتقالة ملعقة حبق يابس نصف ملعقة زعتر يابس قليل من مبشور قشرة البرتقال ملح رأس ملعقة من اليبزار طريقة تحضير الدجاج بالحبق والبرتقال نأخذ صحن خاص بالفرن ، ندوب الزبدة ونخلطها بالزعتر والحبق …

سميدة الشعير بفليو المقاديرلتحضير السميدة ربع كيلو من سميدة الشعير رأس ملعقة يبزار ملح ملعقة فليو 2 طماطم بصلة شوي القسبور ملعقة من مركز الطماطم طريقة تحضير سميدة الشعير بفليو نقوم بتنقية البصل وتشليظه في طنجرة ثم نضيف اليبزار والملح والفلايو ، نشحر الجميع على نار هادئة ثم نضيف سميدة الشعيرونضيف الماء ونترك الخليط ينضج . بعد تحريك الطنجرة ونضج …

السياحة الدينية بفاس في اطار موصوع عن السياحة الدينية بفاس قال إدريس فصيح رئيس المجلس الجهوي للسياحة بفاس إن السياحة الدنية والروحية والثقافية تشكل مكونا أساسيا ومحوريا من أجل دعم وتعزيز تموقع مدينة فاس كوجهة سياحية مهمة. ادريس فصيح يأمل في السياحة الدينية بفاس كرافعة اقتصادية هامة وأوضح إدريس فصيح في حديث لوكالة المغرب العربي للأنباء أن أعضاء المجلس الجهوي للسياحة …

أقدم مدينة في المغرب المملكة المغربيّة هي إحدى دول شمال إفريقيا، وتقع في أقصى شمال غرب القارة مشرفة على مضيق جبل طارق، وتطل سواحلها على البحر المتوسط والمحيط الأطلسي، وتاريخ المغرب موغل في القدم ويصل لمراحل ما قبل التاريخ، حيث تعاقبت عليها حضارات ترجع إلى أربعين ألف سنة، وبدأت مراحلها التاريخية المتعاقبة منذ الألف الرابع قبل الميلاد، وأقدم المدن في …

الزنجبيل هو نبات لا ينمو بريا بل يزرع ، وأكبر البلدان المصدرة له هي الصين وجمايكا والهند وغرب إفريقيا . للزنجبيل فوائد كثيرة على صحة الإنسان فهو يعالج اضطرابات المعدة ويخفف من تقلصها .كما أنه مفيد جدا في حالات الإسهال ويساهم في إيقاف الخلايا السرطانية من النمو والانتشار في الجسد .كما أنه يعمل على توسعة الأوعية الدموية عند الإنسان . …

نعتبر الأملاح المعدنية ( حديد ـ إيود ـ كلسيوم …) والفيتامينات هي العناصر الأساسية للنمو والتطور الهرموني لجسم الإنسان .وبهذا يشكل نقصان هذه العناصر إشكالا بالغا في قطاع الصحة العمومية اعتبارا للوضعية الوبائية على الصعيد العالمي.وكذا العواقب الوخيمة على صحة الإنسان : الولادات المبكرة ، تأخر نمو الجنين ، ارتفاع الوفيات لدى الأطفال ، تأخر النمو الحركي والنفسي ، خلل …

الثمر فاكهة صحراوية ممتازة غني جدا بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان فإن كيلوغراما واحدا منه يعطي ثلاثة آلاف كالوري أي ما يعادل الطاقة الحرارية التي يحتاج إليها رجل متوسط النشاط في اليوم الواحد ، وبعبارة أخرى أن الكيلوغرام الواحد من الثمر يعطي نفس القيمة الحرارية التي يعطيها اللحم . إن الثمر يحتوي على فيتامين أ بنسبة عالية تعادل نسبته في زيت …

فاكهة الفراولة التي تملأ الأسواق هذه الأيام ، تتميز بالكثير من الفوائد فهي تتوفر على نسبة عالية من فيتامين س ومن ثم تعتبر الفراولة مضادة لللأكسدة التي تحافظ على سلامة القلب وصحة الخلايا ثم كذلك الحديد الذي يوجد فيه يجدد طاقة الجسد . أما الزنك فنسبته مهمة في الفراولة فيجعله فعالا في المحافظة على نضارة البشرة ونمو الشعر ، كذلك …

فاكهة الربيع الغنية …..التوت البلدي رفيق الطبيعة يتميز التوت بعدة عناصر غذائية مهمة وألياف مهمة تساعد الجسم على مقاومة الإمساك وتنشيط الخلايا الدماغية وتطويل مدة عمرها .كما أنه يساعد على مقاومة أمراض السرطان وتقوية جهاز المناعة ويعمل التوت البلدي على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم ومن ثم تحسين نبض القلب . والتوت يتميز باحتوائه على فيتامين أ و ب حيث …

يعاني شاب، يبلغ من العمر 25 عاماً، من مرض جلدي نادر يجعل يديه تبدوان وكأن جذع شجرة ينمو من كل منهما، وفق موقع “ميرور” Mirror البريطاني. وقد أصيب الشاب بفيروس الورم الحليمي البشري Human Pappiloma Virus وهو في العاشرة من عمره. ويتلقى العلاج حالياً في مستشفى دكا في بنغلادش. ويقوم أطباء من مختلف أنحاء العالم بالعمل على إيجاد العلاج لهذا …